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CELLAR SELECTION SPARKLING SAUVIGNON BLANC / SILENI ESTATES 日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニが送る、爽やかなソーヴィニヨン・ブラン100％のスパークリング！ シレーニの手がけるセラー・セレクション・シリーズは、 「芳醇、やわらかさ、親しみやすさ」をベースに丹精こめて造られています。砂利と沈泥を含む粘土質土壌からなるホークス・ベイの畑で収穫されるこのスパークリングは、この土壌のおかげで、味わい深く、複雑味のあるワインに仕上がっています。また若いうちから楽しめるように造られています。ライムやグレープフルーツ、桃などの果実や、スグリやハーヴなどのアロマ。時間が経つにつれ、ソーヴィニヨン・ブランらしいハーヴや草原のニュアンスが際立ってきます。泡は非常に上品で優しく、ふわっと口の中に広がります。そしていきいきとしたクリアな酸、後味には微かに甘い香りと、ソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかな香り。全体としてとてもクリーンで爽やか、クセのない印象で、どなたにでも好かれる味わいです。エノテカ・オンラインのスタッフテイスティングでは、 「夏の海で飲みたい」「ランチやピクニックなど、昼間から楽しめる」「シャープな味わいはお風呂上がりの一杯にも最適！」など、爽やかさとキレの良さを評価する声が多数。普段飲みなれているスタッフも、「やっぱり美味しい！」と納得する出来でした。アペリティフとしてはもちろん、シーフードやオードブル和食などにもおすすめ。良く冷やして、若くフレッシュなうちにお楽しみください！ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100％ 週刊文春（2010年7月発行） 『今週のベスト10』 アラウンド2，000円 おすすめのスパークリングワイン編で第1位に選ばれました。「いきいきとしたフレッシュな味わいを持つソービニヨン・ブラン100％のスパークリングワインです。桃などの種を持った果実や、西洋スグリ、すがすがしい草原のようなアロマが特徴的。口当たりの柔らかい泡とまろやかな酸味、さわやかな後味は食前酒にぴったりです」（『ワイン王国』編集部）「香りが華やかでさわやかな味わいの中に、後味にミネラル感、豊富なコクを感じます。このワインはキャップがワンタッチ式になっていて、開けるのも閉めるのも簡単です。 再栓することができるので、アウトドアでも楽しめる非常に夏向けの1本だと思います」（「レストランS」総支配人／シニアソムリエ・多川宏氏）『週刊文春』より抜粋ワイン王国5月号 5ツ星探求ブラインド・テイスティング「1000円台の世界のスパークリング33本」にて、4.5星獲得!※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。週刊文春（2010年7月発行） 『今週のベスト10』 アラウンド2，000円 おすすめのスパークリングワイン編で第1位に選ばれました。「いきいきとしたフレッシュな味わいを持つソービニヨン・ブラン100％のスパークリングワインです。桃などの種を持った果実や、西洋スグリ、すがすがしい草原のようなアロマが特徴的。口当たりの柔らかい泡とまろやかな酸味、さわやかな後味は食前酒にぴったりです」（『ワイン王国』編集部）「香りが華やかでさわやかな味わいの中に、後味にミネラル感、豊富なコクを感じます。このワインはキャップがワンタッチ式になっていて、開けるのも閉めるのも簡単です。 再栓することができるので、アウトドアでも楽しめる非常に夏向けの1本だと思います」（「レストランS」総支配人／シニアソムリエ・多川宏氏）『週刊文春』より抜粋ワイン王国5月号 5ツ星探求ブラインド・テイスティング「1000円台の世界のスパークリング33本」にて、4.5星獲得!ギフト包装はこちら